Niedobory żywieniowe, czyli jak wyrobić właściwe nawyki

Jakie błędy żywieniowe popełnia współczesne społeczeństwo?

Do głównych braków w żywieniu i stylu życia należą następujące czynniki:

• Przejście od zdrowej żywności do rafinowanych produktów spożywczych. Mąka pszenna była jednym z pierwszych pokarmów, które dotknęły epidemię rafinacji. Nowoczesne technologie w procesie przetwarzania pszenicy niemal całkowicie pozbawiły ją cennych makro- i mikroelementów, witamin. Chleb z mąki premium stał się idealnie biały, puszysty, apetyczny, ale prawie całkowicie pozbawiony swoich walorów użytkowych. Szkody wyrządzone zdrowiu przez rafinowaną żywność (biały cukier, biały chleb, rafinowany olej roślinny, margaryna itp.), Wielu próbuje zrekompensować, przyjmując sztuczne witaminy. Czy trzeba mówić, że takie odżywianie nie będzie w stanie zrekompensować utraty naturalnych witamin i cennych pierwiastków i nie przyniesie zdrowia?
• Wykluczenie z diety włókien gruboziarnistych. Prawidłowe funkcjonowanie przewodu pokarmowego, wydzielanie soków trawiennych, pełne trawienie pokarmu oraz eliminacja zalegających w nim pozostałości w dużej mierze zależą od przyjmowania odpowiedniej ilości błonnika. Jeśli nie wyrobisz sobie nawyku spożywania błonnika pokarmowego, możesz dorobić się chorób czynnościowych przewodu pokarmowego (atonia jelit, pojawienie się kamieni itp.).
• Niekontrolowane przyjmowanie suplementów diety. W pogoni za szczupłą sylwetką wielu rezygnuje ze stosowania produktów naturalnych i niemal całkowicie zastępuje je syntetycznymi dodatkami. Często niewiele osób zwraca uwagę na to, że zawierają substancje słodzące, barwniki, wzmacniacze smaku, które mogą powodować reakcje alergiczne i szereg chorób układu pokarmowego.
• Nadużycia medyczne. Przemysł farmaceutyczny oferuje ogromną liczbę leków, które można kupić bez recepty. W wielu przypadkach leki stosuje się niezgodnie z zaleceniami lekarza, bez uwzględnienia przeciwwskazań i skutków ubocznych oraz w nadmiarze. Taki nawyk powoduje morfologiczne uszkodzenie wątroby, zgagę, bóle głowy, niedobór niektórych składników odżywczych, zaburzenia trawienia i inne dolegliwości.
• Brak świeżych, naturalnych warzyw i owoców. Znacznej części populacji nie stać na pełnowartościową dietę ze znaczną ilością świeżych, naturalnych warzyw i owoców. Używanie roślin traktowanych chemią i uprawianych na ubogich glebach, na tle niedoboru naturalnego pokarmu, wywołuje zaburzenia równowagi witaminowej, anemię, zaburzenia procesów biochemicznych w organizmie i choroby tarczycy.
• Nieracjonalne odżywianie. Duża ilość niezdrowych tłuszczów, łatwo przyswajalnych węglowodanów w połączeniu z małą aktywnością fizyczną powoduje otyłość, cukrzycę i miażdżycę.
• Złe nawyki żywieniowe. Szybkie tempo życia, obawa przed spóźnieniem sprawiły, że ludzie zaczęli jeść fast foody „w biegu” – hot dogi, burgery, smażone ziemniaki. Obfite posiłki wieczorem wraz z szybkim przeżuwaniem mają negatywny wpływ na zdrowie.
• Brak dni postu z obfitym jedzeniem.

Właściwe nawyki na satysfakcjonujące życie

Niewielu trzeba tłumaczyć, że prawidłowe odżywianie powinno być zrównoważone i zaspokajać potrzeby organizmu. Ale niewiele osób rozumie, jak prawidłowo określić dzienny zestaw produktów, które zaspokoją dzienne zapotrzebowanie na składniki odżywcze i nie będą powodować różnych chorób. Ponadto nie każdy ma wystarczająco dużo czasu, aby udać się do dietetyka, policzyć kalorie i dowiedzieć się, ile witamin i minerałów zawiera dany produkt.

Wybierając jedzenie, warto wziąć pod uwagę cel, który dana osoba chce osiągnąć. Sportowiec, który zużywa ogromną ilość energii, musi otrzymywać niezbędną ilość białka, aby uzupełnić utratę masy mięśniowej. Dla pracownika biurowego, który spędza 8 godzin dziennie przy komputerze, potrzebujesz wystarczającej ilości świeżych warzyw, owoców, ryb i odpowiednich węglowodanów, aby utrzymać prawidłową wagę.

Aby dieta była kompletna i zapobiegała wielu chorobom, należy wyrobić w sobie następujące nawyki:

• Owoce i warzywa w zasięgu wzroku. Regularnie kupuj świeże owoce, jagody i warzywa i pamiętaj, aby umieścić wazon w widocznym miejscu. Szczególnie przydatne są przekąski owocowe między głównymi posiłkami.
• Pamiętaj o wielkości porcji. Nawet jeśli Twoja dieta jest zbilansowana, nie powinieneś jeść dużych porcji i rozciągać żołądka.
• Powiąż wartość energetyczną spożywanych pokarmów z energią wydawaną w ciągu dnia. Warto pamiętać, że „ciężkie” dania – mięso, makarony, słodycze, nie muszą być spożywane wieczorem, nawet jeśli „mieszczą się” w bilans energetyczny.
• Stwórz plan żywieniowy na cały tydzień. Planowanie to dobry nawyk we wszystkich dziedzinach życia, nie tylko w żywieniu. Najlepszą opcją byłaby pięciokrotna dieta zawierająca orzechy, ryby, białe mięso, pieczywo pełnoziarniste, miód, ryż, warzywa.
• Zrób dzień postu przynajmniej raz w miesiącu.
• Uważaj na skład produktów. Dla pełnego funkcjonowania organizmu konieczne jest spożywanie różnorodnych pokarmów bogatych w białka, tłuszcze, węglowodany, minerały i witaminy. Dni rozładunkowe w postaci jabłek, mleka, arbuza czy innych diet są dobre, ale na 1-2 dni.
• Właściwym nawykiem będzie spożywanie świeżych soków owocowych, koktajli i koktajli. Rozdrobnione jedzenie w stanie płynnym daje uczucie sytości na długi czas i wypełnia organizm przydatnymi substancjami.

Podstawowe zasady dnia postu

Najłatwiejszym i najszybszym sposobem na utratę zbędnych kilogramów jest spędzenie dnia na czczo. Aby ta procedura była korzystna i nie powodowała dyskomfortu psychicznego, konieczne jest przestrzeganie kilku zasad:

• pij wystarczającą ilość czystej wody;
• spędzić dzień postu nie częściej niż 1-2 razy w tygodniu;
• nie myl dnia postu z postem; w dzień postu zaleca się spożywanie w małych ilościach: kaszy gryczanej, surowych owoców i warzyw, produktów płynnych (kefiry, kompoty bezcukrowe), twarogu, ryżu itp.;
• nie odchodź od planu;
• odpoczynek i sen;
• podziel posiłek na 6-7 części.

Ważne jest, aby pamiętać, że odpowiednio ustalając dzień postu, eliminując szkodliwe pokarmy i odmierzając porcje, możesz szybko osiągnąć upragniony cel.