Odżywianie nastolatka, wizyta u dietetyka, korzyści dla mózgu i ciała

Zgłoszenie do dietetyka: w czym pomoże?

Okres dojrzewania to trudny okres w życiu dziecka, w którym kształtują się istotne zmiany fizyczne i przebudowa mózgu. Jeśli w tym okresie organizm nie otrzyma niezbędnych składników odżywczych, może to ucierpieć na zdrowiu i wynikach w nauce. Aby dostosować dietę, szczególnie przy tendencjach do nadwagi lub cierpiących na określone choroby, konieczna jest wizyta u dietetyka. Specjalista pomoże rodzicom stworzyć menu uwzględniające życzenia i preferencje samego nastolatka. Ponadto dalsze konsultacje lub wyjaśnienia są możliwe pod numerem telefonu +7 (499) 519-32-56.

Wizyta u dietetyka jest szczególnie ważna, jeśli konieczne jest odchudzanie, dziecko choruje na cukrzycę lub ma różne defekty metaboliczne. Konieczne jest, aby jego rozwój nie różnił się od jego rówieśników, a rola żywienia w tym jest jedną z kluczowych. Biorąc pod uwagę zwiększone obciążenie układu nerwowego i mózgu w okresie dojrzewania, wizyta u dietetyka pomoże ułożyć dietę uwzględniającą również zwiększone spożycie składników odżywczych w celu zwalczania stresu.

Problemy nastolatków

Nastolatki stają w obliczu niezliczonych zmian w ciele fizycznym i presji szkolnej. Równolegle ważne jest, aby wiedziały, co robią ich rówieśnicy. Wszystko to wymaga wiele wysiłku i czasu. Na tle tego wszystkiego najważniejszy organ ciała, mózg. Jeśli nastolatki nie jedzą dobrze, mogą stać się drażliwe, przygnębione i rozwinąć problemy, takie jak otyłość i zaburzenia odżywiania. Istnieje wiele chorób psychicznych związanych z dojrzewaniem i odżywianiem. Eksperci twierdzą, że prawidłowe odżywianie może pomóc w zapobieganiu tym schorzeniom lub skutecznie je leczyć.

Jak rozwija się mózg nastolatka

W okresie dojrzewania mózg przechodzi poważne przemiany. Aksony to długie przedłużenia komórek nerwowych, których używają do wysyłania sygnałów do innych neuronów, mięśni i gruczołów, które tworzą warstwę ochronną (mielina lub istota biała). Zwiększa to szybkość i zdolność mózgu do odbierania i przesyłania informacji. Dendryty komórek mózgowych, które wysyłają sygnały elektryczne do ciała neuronów, rozszerzają się i aktywnie rozgałęziają. Jednocześnie synapsy używane do przetwarzania informacji stają się silniejsze, a słabsze synapsy, które nie są używane, zaczynają obumierać. Ta faza przebudowy mózgu w życiu nastolatka wymaga wielu zasobów i energii. A bez odpowiedniego odżywiania zdolność mózgu do uczenia się nowych zadań lub umiejętności jest ograniczona. Dojrzewanie to ważny czas, w którym następuje aktywny wzrost i rozwój osoby. Dlatego mózg potrzebuje wystarczającej ilości snu, nawodnienia i dobrego jedzenia. To, co jedzą nastolatki, bezpośrednio wpływa na ich mózgi, ponieważ jelita i mózg są ze sobą ściśle powiązane.

Jakiej żywności potrzebują nastolatki

Eksperci zalecają, aby nastolatki stosowały zbilansowaną dietę. Oznacza to skupienie się na trzech posiłkach dziennie i dwóch przekąskach zamiast podkreślania „dobrych” lub „złych” produktów spożywczych. Żadne jedzenie nie zaszkodzi mózgowi, ale z pewnością są pewne pokarmy, które są uważane za bardziej korzystne dla zdrowia mózgu. Najważniejszym czynnikiem w żywieniu nastolatków jest to, że mózg stale otrzymuje niezbędne składniki odżywcze.

Ilość jedzenia, jego jakość i regularność wpływają na uwagę, pamięć i zdolność koncentracji młodzieży (jak dobrze uczeń radzi sobie w szkole). Żaden konkretny posiłek nie poprawi wyników przed ważnym sprawdzianem, ale jeśli nastolatki chcą pobudzić swój mózg, powinny zacząć od codziennego śniadania. Zawiera złożone węglowodany, białka i zdrowe tłuszcze, które regulują ciśnienie krwi i zapewniają uczucie sytości na wiele godzin przed kolacją. Brak węglowodanów, kalorii, witamin i minerałów może prowadzić do słabej koncentracji i uczucia zmęczenia.

Kalorie i białka

Nastolatki potrzebują dziennie więcej kalorii niż w jakimkolwiek innym momencie swojego życia. Muszą spożywać 2800 kalorii dziennie (chłopcy) i 2200 kalorii (dziewczęta). Zapotrzebowanie na kalorie będzie jeszcze większe u nastoletnich sportowców lub na pewnych etapach rozwoju. 12-latek, który osiągnął dojrzałość płciową, będzie potrzebował więcej kalorii, a wymagania żywieniowe będą wyższe niż inne dziecko w tym wieku, które nie osiągnęło jeszcze dojrzałości płciowej.

Nastolatki potrzebują codziennie 45-60 gramów białka, czy to mięsa, ryb czy nabiału. Dzieci, które są na diecie wegetariańskiej z jakiegokolwiek powodu, mogą potrzebować zwiększyć spożycie produktów sojowych, fasoli i orzechów, aby spełnić te zalecenia żywieniowe, w przeciwnym razie nie otrzymają całej potrzebnej im ilości białka.

Nastoletnie dziewczęta powinny codziennie spożywać co najmniej 140 g chudego mięsa lub fasoli, a chłopcy co najmniej 170 g. Jedzenie białka pomaga wytwarzać hormony, które informują mózg, że organizm jest pełny, zmniejszając ryzyko przejadania się.

Ważne są nie tylko pełnowartościowe białka, ale także zdrowe tłuszcze. Pomagają energetyzować organizm i wchłaniają witaminy A, D, E i K. Istnieją trzy rodzaje tłuszczów: jednonienasycone, wielonienasycone i nasycone. Tłuszcze jednonienasycone znajdują się w różnych produktach spożywczych i olejach. Uważa się, że poprawiają poziom cholesterolu we krwi i obniżają poziom cukru we krwi. Tłuszcze wielonienasycone, występujące głównie w pokarmach roślinnych i olejach, również mogą podnosić poziom cholesterolu we krwi. Z drugiej strony tłuszcze nasycone – najbardziej szkodliwe z tych trzech – znajdują się w większości produktów zwierzęcych, takich jak czerwone mięso i pełnotłuste produkty mleczne. Eksperci zalecają unikanie tłuszczów nasyconych, ponieważ są one związane z podwyższonym poziomem cholesterolu i ryzykiem chorób serca i cukrzycy typu 2. Eksperci zalecają, aby tłuszcz stanowił mniej niż 30% dziennych kalorii nastolatka.