Co można jeść z dną moczanową i jakie pokarmy należy wykluczyć

Zakazane pokarmy na dnę moczanową

Rozpoczynając dyskusję na temat diety, warto bardziej szczegółowo zastanowić się, które kategorie żywności zawierają purynę:

• mięso młodych zwierząt, każda wieprzowina, wszystkie podroby, z których otrzymuje się galaretę.
• dowolnego bulionu.
• Zupy z „worków”; sosy.
• Wszystkie wędliny.
• Ser, pikantny i bardzo słony.
• Przyprawy, z wyłączeniem octu, soli, liścia laurowego.
• Mocne napoje – herbata, kawa, kakao.
• Tłuszcze zwierzęce, smalec.
• Czekolada i wyroby cukiernicze
• Rośliny strączkowe, produkty zawierające konserwanty.
• Winogrona i wszystkie produkty pochodne.
• Wszystkie alkohole.

W okresie zaostrzenia dieta dny moczanowej ściśle ogranicza spożywanie wszelkiego rodzaju tłustych ryb. Jeśli odżywiasz się stabilnie w przewlekłym przebiegu choroby, powinieneś zrezygnować ze smażonych, solonych, konserwowych ryb i kawioru.

Jeśli nadal potrzebujesz specjalnego odżywiania w przypadku dny moczanowej, dieta oznacza odrzucenie wielu pokarmów:

• Kiełbasa gotowana, kiełbaski.
• Gotowane mięso, ryby, drób.
• Warzywa.
• Grzyby i pikle.
• Mleko, masło.
• Dojrzałe śliwki

Co mogę jeść na tej diecie

Po postawieniu diagnozy – „dna moczanowa” pacjent musi jasno zrozumieć, jaki powinien być jego codzienny jadłospis. Obowiązkowe staje się posiadanie wszelkiego rodzaju zup wegetariańskich i mlecznych. Z produktów mięsnych powinieneś wybrać indyka, królika. Dozwolone są owoce morza – kalmary, krewetki, gotowane ryby o niskiej zawartości tłuszczu. Mile widziane produkty z kwaśnego mleka, niskotłuszczowe sery. Możesz jeść makaron, płatki zbożowe, jajka (nie więcej niż siedem sztuk tygodniowo). Z warzyw lepiej wybrać marchew, cukinię, ogórki, kapustę, ziemniaki, bakłażan, koperek. Dozwolony jest kawior z bakłażana i dyni, najlepiej domowej roboty. Orzechy i suszone owoce, nasiona, agrest, arbuz, owoce cytrusowe, zielone jabłka. Słodycze nie będą się obrażać, są dozwolone – marmolada, pianki (marshmallow), domowy dżem, słodycze (ale nie czekolada).

Z napojów najlepiej nadaje się zielona herbata, słaba czarna herbata, wywary z dzikiej róży, zioła, sok z dozwolonych owoców.

Włączając do swojej diety tylko te produkty, które są dozwolone, możesz naprawdę poprawić swoje zdrowie.